società cooperativa sociale agricola

Farfalle alle zucchine

Tempo di preparazione

trenta minuti

Periodo

Estate

Complessità

Facile

Portata

Primo

Farfalle alle zucchine
Farfalle alle zucchine

Info

Gustoso primo mediterraneo facile e veloce da preparare.

  • 500g di Farfalle
  • Pomodorini (datterini o ciliegino)
  • 100g di burrata
  • 3 zucchine medie
  • 2 spicchi di aglio
  • Basilico
  • Olio Extravergine di Oliva
  • Sale qb
  • Pepe qb
  1. Tagliate i pomodorini
  2. Riponeteli in una padella con aglio, Olio Extravergine di Oliva e basilico
  3. Salate e pepate
  4. Cuocete per 10 minuti
  5. Tagliate a tocchetti le zucchine
  6. In abbondante acqua salata cuocete le Farfalle insieme con le zucchine tagliate a tocchetti
  7. Scolate il tutto al dente
  8. Saltate le farfalle con le zucchine nel sugo
  9. Aggiungete la burrata frullata
  10. Sevite decorando il piatto con foglie di basilico

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Tag

Caresà – società cooperativa sociale agricola
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