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Etichetta

I prodotti biologici con etichetta biologico

La bietola è una pianta del genere Beta, appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae (Amaranthaceae secondo la classificazione APG).

Bieta da costa

Il Broccolo (Brassica oleracea var. italica), chiamato anche cavolo broccolo è una varietà della grande famiglia di piante conosciute comunemente come cavoli

Broccolo

Il cavolfiore (Brassica oleracea L. var. botrytis) è una pianta appartenente alla famiglia delle Brassicacee.

Cavolfiore

E' una varietà di cicoria italiana della famiglia delle Composite dal caratteristico sapore amarognolo, di cui si mangiano le foglie.

Cicoria catalogna

La cipolla dorata è una varietà di cipolla. Il suo utilizzo principale è quello di alimento e condimento.

Cipolla dorata

La cipolla rossa è una varietà di cipolla (Allium cepa). Il suo utilizzo principale è quello di alimento e condimento

Cipolla rossa

Il finocchio (Foeniculum vulgare Mill.) è una pianta erbacea mediterranea della famiglia delle Apiaceae (Ombrellifere). Conosciuto fin dall'antichità per le sue proprietà aromatiche, la sua coltivazione orticola sembra che risalga al 1500.

Finocchio

L'Invidia Scarola è la più importante delle indivie, sia per qualità che per diffusione. Il periodo di semina più diffuso è luglio-agosto, per poi effettuare la raccolta dall'autunno alla fine dell'inverno, a seconda del clima.

Indivia scarola

L'Invidia scarola riccia è una varietà delle indivie. Il periodo di semina più diffuso è luglio-agosto, per poi effettuare la raccolta dall'autunno alla fine dell'inverno, a seconda del clima.

Indivia scarola riccia

La lattuga canasta è una varietà di lattuga. Nel linguaggio colloquiale italiano essa viene spesso, ed erroneamente, chiamata insalata.

Lattuga canasta

La lattuga gentile ha le foglie ondulate, di colore verde intenso, oppure rossicce

Lattuga gentile

Mix di essenze di cicorie (radicchi) morbide e zuccherine e composite (lattughe)

Misticanza di cicoria da taglio

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