Il sovescio è una vecchia pratica migliorative della fertilità del suolo per cui una coltura viene seminata per poi essere interrata una volta raggiunto un determinato stadio di sviluppo (ad esempio la fioritura): L’esecuzione del sovescio è facile e accessibile a tutti: si prepara il terreno, si semina a file o a spaglio, si trincia e si interra. Non necessita di concimazioni, irrigazione o altri interventi.
In Caresà lo scegliamo frequentemente durante l’anno nell’ambito del nostro piano degli avvicendamenti.
Di seguito il link alla galleria fotografica del nostro sovescio autunno-vernino di veccia e avena bianca. La veccia è una leguminosa con apparato radicale fittonante ed è azoto fissatrice mentre l’avena è una graminacea con apparato radicale fascicolato. L’unione delle due ci garantirà massa vegetale da interrare e apporto di azoto.
