Farro con cavolo capuccio rosso
Tempo di preparazione
trenta minuti
Periodo
Tutto l'anno
Complessità
Facile
Portata
Primo
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Info
Un piatto colorato a base di farro e capuccio rosso.
- Farro confezionato
- 1 capuccio rosso
- 1 sedano
- 1 confezione ceci biologici
- 1 carota
- olio, sale, cipolla q.b.
- Cuocere il farro come indicato sulla confezione
- Trifolare la cipolla con un filo d'olio
- Aggiungere il capuccio rosso, il sedano e la carota tagliati a listarelle sottili e far cuocere per 10 minuti
- Aggiungere i ceci
- A fine cottura aggiungere il farro e servire