società cooperativa sociale agricola

Quinoa ai tre peperoni

Tempo di preparazione

quarantacinque minuti

Periodo

Estate

Complessità

Facile

Portata

Primo

Quinoa ai tre peperoni
Quinoa ai tre peperoni

Info

Una semplice ricetta ma gustosa

  • Quinoa
  • 3 peperoni ( 1 verde + 1 giallo + 1 rosso)
  • Curcuma q.b.
  • Cipolla bianca q.b.
  • Olio e sale q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  1. Far cuocere la quinoa come da istruzioni sulla scatola
  2. Lavare, asciugare e tagliare a listarelle i tre peperoni
  3. In una pentola far rosolare la cipolla. Aggiungere i peperoni, salare e portare a cottura.
  4. Quando la quinoa è pronta aggiungerla ai peperoni e spadellare per qualche minuto.
  5. Impiattare con un po' di prezzemolo

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Caresà – società cooperativa sociale agricola
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