società cooperativa sociale agricola

Strudel salato radicchio speck e noci

Tempo di preparazione

un'ora

Periodo

Inverno

Complessità

Facile

Portata

Focacce e sformati

Strudel salato radicchio speck e noci
Strudel salato radicchio speck e noci

Info

Semplice da preparare e veloce. Ottimo anche il giorno dopo!

  • un rotolo di pasta sfoglia - meglio se rettangolare
  • 50 gr di noci sgusciate
  • 100 gr di radicchio
  • 1 confezione di fiocchi di latte
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di grana padano (o altro) grattugiato
  • sale-pepe
  1. tritate grossolanamente le noci
  2. tagliate a listarelle o a dadini lo speck
  3. tritate il radicchio
  4. mescolate in una ciotola i fiocchi di latte insieme al formaggio,l’uovo, il sale,il pepe
  5. unite al composto il radicchio, lo speck e le noci
  6. stendete il rotolo di pasta sfoglia
  7. disponete il ripieno al centro
  8. chiudete la sfoglia creando uno strudel
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Tag

Caresà – società cooperativa sociale agricola
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Iscrizione Albo Regionale PD0164 - R.E.A.: 381883 – C.F. e P.I. 04341240283
sede legale: via Porto Inferiore, 2 – 35020 Brugine (PD)

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