società cooperativa sociale agricola

Fantasie di insalate e radicchio

Tempo di preparazione

Trenta minuti

Periodo

Autunno

Complessità

Facile

Portata

Contorno

Fantasie di insalate e radicchio
Fantasie di insalate e radicchio

Info

Un piatto semplice e veloce da preparare con verdure di stagione, i cui colori lo rendono un antipasto piacevole da vedere e gustare.

  • scarola liscia
  • scarola liscia
  • radicchio di Chioggia
  • lattuga foglia quercia rossa
  • peperoni freschi
  • porrette
  • Daikon dal Giapponese grattugiato - letteralmente "grossa radice" è un ravanello bianco gigante originario dell'Asia Orientale
  • ceci (ottimi quelli di Libera Terra)
  • sesamo e semi di girasole tostati
  1. Lavare accuratamente le verdure
  2. Tagliare taglia scarola liscia, indivia riccia, radicchio di Verona, radicchio di Chioggia, lattuga foglia quercia rossa, peperoni freschi Caresà
  3. Aggiungere porrette affettate sottili, daikon grattugiato, ceci (ottimi quelli di Libera Terra)
  4. Condire a piacere con sesamo e semi di girasole tostati

Condividi

Tag

Caresà – società cooperativa sociale agricola
Iscr. Albo Società Cooperative sez. a mutualità prevalente di diritto A195156
Iscrizione Albo Regionale PD0164 - R.E.A.: 381883 – C.F. e P.I. 04341240283
sede legale: via Porto Inferiore, 2 – 35020 Brugine (PD)

x
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.