società cooperativa sociale agricola

Pasticcio di alici

Tempo di preparazione

cinquanta minuti

Periodo

Estate

Complessità

Facile

Portata

Secondo

Pasticcio di alici
Pasticcio di alici

Info

E' estate si mangia pesce ancora meglio se azzurro ricco di omega 3!

  • 500gr alici pulite e private delle spine
  • 4 pomodori grossi
  • 6 zucchine medie
  • sale, olio, capperi e prezzemolo tritato q.b.
  1. Pulire le alici
  2. Lavate e affettate i pomodori
  3. lavate e affettate le zucchine
  4. Cospargetelo con olio d'oliva uno stampo da forno
  5. Create il tortino nello stampo alternando gli strati in questo ordine: alici, fette di pomodoro, fette di zucchine. Proseguite fino a terminare gli ingrediante salando gli strati di pomodoro e zucchine (non eccessivamente, volendo potete condire prima gli ortaggi e poi cominciare a comporre il tortino)
  6. Sull'ultimo strato mettete i pomodori, un po' di prezzemol, i capperi sciacquati e un filo d'olio
  7. Infornate a 180° ventilato per circa 15 minuti. (Non fate cuocere molto perchè diventa secco)
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Caresà – società cooperativa sociale agricola
Iscr. Albo Società Cooperative sez. a mutualità prevalente di diritto A195156
Iscrizione Albo Regionale PD0164 - R.E.A.: 381883 – C.F. e P.I. 04341240283
sede legale: via Porto Inferiore, 2 – 35020 Brugine (PD)

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