società cooperativa sociale agricola

Rustico con zucchine

Tempo di preparazione

quarantacinque minuti

Periodo

Tutto l'anno

Complessità

Facile

Portata

Antipasto

Rustico con zucchine
Rustico con zucchine

Info

Un antipasto facile e buono anche freddo. Ognuno può variare la ricetta secondo i propri gusti

  • Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 3 zucchine
  • 4 fette sottili di prosciutto cotto
  • 5 fette di formaggio affettato oppure 200 gr di parmigiano grattugiato
  • Olio q.b.
  1. Lavare le zucchine. Tagliarle a fette sottili e lunghe. Grigliarle. Condirle con pochissimo olio.
  2. Srotolare la pasta sfoglia
  3. Mettere le 5 fette di formaggio (oppure spolverare con il parmigiano)
  4. Mettere uno strato di zucchine
  5. Coprire con uno strato di prosciutto
  6. Arrotolare la sfoglia su se stessa abbastanza stretta
  7. Tagliare il rotolo ottenuto in fette da circa 1 cm
  8. Disporre le fette su una teglia ricoperta con carta forno
  9. Passare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti, modalità ventilata

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Tag

Caresà – società cooperativa sociale agricola
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