società cooperativa sociale agricola

Finocchi al pomodoro

Tempo di preparazione

30 minuti

Periodo

Primavera

Complessità

Facile

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Finocchi al pomodoro
Finocchi al pomodoro

Info

Ricetta vegetariana i cui ingredienti principali sono i finocchi e i pomodori. Semplice da preparare

  • finocchi
  • 600 g di pomodori pelati
  • ½ spicchio di aglio
  • ½ cipolla
  • 1 foglia di salvia
  • rosmarino
  • origano
  • burro
  • olio d'oliva
  • pepe
  1. Dividere i finocchi a spicchi, cuocerli in acqua salata per 5 minuti e scolarli.
  2. Rosolare aglio e cipolla tritati in olio e burro, unire salvia, rosmarino e origano tritati finemente.
  3. Far insaporire, unire i pomodori passati e cuocere per 15 minuti circa.
  4. Aggiungere i finocchi, mescolare e servire.
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Caresà – società cooperativa sociale agricola
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