Finocchi al pomodoro
Tempo di preparazione
30 minuti
Periodo
Primavera
Complessità
Facile
Portata
Contorno
Info
Ricetta vegetariana i cui ingredienti principali sono i finocchi e i pomodori. Semplice da preparare
- finocchi
- 600 g di pomodori pelati
- ½ spicchio di aglio
- ½ cipolla
- 1 foglia di salvia
- rosmarino
- origano
- burro
- olio d'oliva
- pepe
- Dividere i finocchi a spicchi, cuocerli in acqua salata per 5 minuti e scolarli.
- Rosolare aglio e cipolla tritati in olio e burro, unire salvia, rosmarino e origano tritati finemente.
- Far insaporire, unire i pomodori passati e cuocere per 15 minuti circa.
- Aggiungere i finocchi, mescolare e servire.