Anguria
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Informazioni
L’anguria, conosciuta anche come cocomero, appartiene alla famiglia delle cucurbitacee. E’ ricchissima d’acqua (per questo è un frutto dissetante) e ha pochissime calorie e zero grassi. Dal punto di vista nutrizionale le angurie sono ricche di vitamina A, C e B6, quest’ultima molto importante per la salute del sistema immunitario e per il funzionamento del sistema nervoso. Contiene anche fosforo, magnesio ma soprattutto potassio. Ha proprietà antiossidanti poiché contiene carotenoidi, soprattutto il licopene (presente anche nei pomodori), che sono naturali antitumorali e antinvecchiamento.
In Caresà ne produciamo di due varietà: una di pezzatura medio/grande (la classica varietà crimson) e la baby di pezzatura medio/piccola entrambe trapiantate a pieno campo.
Cominciamo la raccolta solitamente a partire da metà luglio fine a metà settembre.