società cooperativa sociale agricola

Bieta da costa

bieta da costa

Informazioni

La bietola è una pianta del genere Beta, appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae (Amaranthaceae secondo la classificazione APG).
È ricca di sali minerali in particolare potassio, ferro, carotenoidi tra cui il beta carotene che il nostro organismo trasforma in vitamina A , clorofilla, fibre e acido folico.
Per conservare le sue caratteristiche nutrizionali è consigliabile la cottura a vapore o con poca acqua.
Caresà produce la bietta da costa tra settembre e novembre e da febbraio e maggio prendendo le piantine dal vivaio bio della cooperativa agricola Bronte di Mira e trapiantandole in pieno campo o in serra a seconda delle stagioni.

Caresà – società cooperativa sociale agricola
Iscr. Albo Società Cooperative sez. a mutualità prevalente di diritto A195156
Iscrizione Albo Regionale PD0164 - R.E.A.: 381883 – C.F. e P.I. 04341240283
sede legale: via Porto Inferiore, 2 – 35020 Brugine (PD)

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